Aromaticien H/F - CDI

L'Aromaticien·ne intervient sur l'ensemble du cycle de développement aromatique afin de garantir la qualité et la conformité des produits fabriqués.

A ce titre, les missions principales seront de :

• Concevoir et développer de nouveaux arômes et produits selon les besoins spécifiques des partenaires internes et externes.
• Assurer le transfert et la communication des formules validées aux services concernés.
• Gérer des projets en autonomie en garantissant le respect des délais.
• Sourcer, analyser et évaluer les matières premières selon leur qualité et leur compatibilité avec les formulations.
• Garantir la conformité réglementaire des arômes au regard des normes en vigueur.
• Réaliser des tests de stabilité sur les formulations développées.
• Collaborer étroitement avec les équipes internes pour optimiser les formules et assurer leur reproductibilité industrielle.
• Organiser et participer aux séances de dégustation sensorielle, puis rédiger les comptes-rendus.
• Définir les protocoles de production et participer aux essais pilotes.
• Contribuer à la mise au point des processus industriels.
• Effectuer une veille active sur les tendances aromatiques, les innovations moléculaires et les nouvelles matières premières.
• Proposer des solutions innovantes pour enrichir le portefeuille produits.